19 juillet 2017

Tartelettes de légumes

      Avec de beaux et bons légumes... comment résister à la tendance de cet été.... la tarte de légumes !!! Je dois dire que j'ai la chance d'avoir des maraichers qui produisent des magnifiques produits très colorés... c'est juste un bonheur de les cuisiner et de s'amuser avec en se régalant et en régalant la famille et les amis autant par les yeux que par la bouche :-) Comme je le dis souvent.. on commence par dévorer son assiette par les yeux.... Pour ces tartelettes, j'ai utilisé des carottes de... [Lire la suite]
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12 juillet 2017

Cassolettes d'escargots au chaource et pommes de terre nouvelles

  Il n'y a pas de saison pour les escargots.... c'est top.... on peut en manger toute l'année.... grâce aux conserves !!! Perso... j'adorrre... pour ceux qui me connaissent maintenant... vous savez qu'il n'y a pas grand chose que je n'aime pas... en effet, la liste des aliments que je n'aime pas est assez courte.... mais je dois dire que depuis ce WE.... l'andouillette y est inscrite en Gras... mais ça c'est une autre histoire !!! Les escargots.... je crois que j'en mange depuis que je suis... [Lire la suite]
Posté par Katia 51 à 20:40 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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05 juillet 2017

Club sandwich pistache/cerises

   Et oui... Nous sommes déjà le 1er mercredi du mois... et nous sommes déjà en JUILLET !!! Ca passe trop vite .... C'est donc l'heure de la BatailleFood !!!   Petit rappel sur la bataille Food : c'est un défi culinaire initié par  Jenna du Bistro de Jenna.  Chaque mois un parrain ou une marraine choisit un thème à respecter, les participants doivent réaliser une RECETTE INÉDITE à publier le PREMIER MERCREDI de chaque MOIS à 18H. Il s'agit surtout d'un RDV entre Gourmands !!!   ... [Lire la suite]
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04 juillet 2017

Rillettes de saumon fumé

      Vacances ou pas.... Cette recette est idéale pour les pique-niques, les apéros.... les apéros/pique-niques... Elle est toute simple, Il suffit de la réaliser la veille....  et dans un bocal... elle fera son plus bel effet sur la table au moment de l'apéro ;-)   Succès GARANTI !!!   INGREDIENTS (pour 2 bocaux) :  -4 tranches de saumon fumé, - 4 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse, - 50 g de beurre mou, - 1 boite de saumon au naturel (environ 200gr), - le jus d'un... [Lire la suite]
Posté par Katia 51 à 00:14 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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