21 juillet 2018

BRAS à LAGUIOLE (12)

  Certains ont déjà vu mes publications sur les réseaux sociaux... et attendaient d'avoir plus de photos et de détails....  Je vous propose donc une petite balade gourmande pour commencer à LAGUILOLE chez Sébastien BRAS. Ce nom ne vous est certainement pas inconnu car il a beaucoup fait parler de lui l'an passé. Le Chef Sebastien BRAS qui a repris la gestion, avec son épouse, du  restaurant familial triplement étoilés au Guide Michelin, a décidé de ne plus subir la pression des notations et de ne plus être noté... [Lire la suite]
Posté par Katia 51 à 17:28 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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20 juillet 2018

Tartelettes aux cerises

  Vous aviez vu passer quelques photos de mes desserts aux cerises... voici enfin une des recettes.... On profite donc des dernières cerises pour se régaler :-)     INGREDIENTS pour la pâte sablée => - 120 g de beurre pommade, - 75 g de sucre glace, - 25 g de poudre d'amande, - 1 oeuf, - 200 g de farine, - quelques graines de vanille. Mélanger le beurre, le sucre glace et la poudre d'amande avec les doigts. Ajouter l'oeuf et les graines de vanille. Incorporer ensuite petit à... [Lire la suite]
Posté par Katia 51 à 16:45 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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