08 novembre 2017

Sablés au chocolat

   Je n'ai plus l'excuse d'occuper mes enfants les mercredis... ils sont trop grands maintenant... ils s'occupent très bien tout seul !!!! Mais ils apprécient toujours mes petites attentions gourmandes.... D'ailleurs... faut-il avoir besoin d'une excuse pour assouvir sa gourmandise ??? Personnellement je dis NON !!! J'assume totalement mon addiction au chocolat ... et je vous en fait profiter avec cette recette toute gourmande de lapins au chocolat.... petits gatêaux topissimes pour une pause douceur dans la journée... [Lire la suite]
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31 octobre 2017

Cupcakes à l'orange

        Si vous n'habitez pas sur une autre planète, vous n'êtes pas sans savoir qu'aujourd'hui... c'est HALLOWEEN !!!  J'ai évidemment préparé mon saladier de bonbons  pour les enfants qui toqueront à ma porte..... mais j'ai aussi préparé de délicieux cupcakes à l'orange pour ma tribu.... affreusement bon au gouter ou au petit déjeuner... Et une fois de plus... c'est tout simple !!   INGREDIENTS pour 14 petits moules :  - 100g de beurre mou, - 100g de sucre, - 1 orange non traitée,... [Lire la suite]
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03 octobre 2017

Gaufres liégeoises

Je remercie Franck de m'avoir transmis sa recette que je partage avec vous... car c'est pour l'instant la meilleure recette de gaufres liégeoises que j'ai testée. Et comme je suis une Gourmande très sympa... je vous donne la recette...  C'est simple et c'est trop trop bon !!!   INGREDIENTS : - 750 gr de farine, - 270 gr de lait tiède, - 30 gr de levure fraiche, - 3 oeufs entiers + 2 jaunes d'oeufs, - une pincée de sel, - 1/2 sachet de sucre vanillé, - 400 gr de beurre, - 500 gr de perles de sucre.   ... [Lire la suite]
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05 juillet 2017

Club sandwich pistache/cerises

   Et oui... Nous sommes déjà le 1er mercredi du mois... et nous sommes déjà en JUILLET !!! Ca passe trop vite .... C'est donc l'heure de la BatailleFood !!!   Petit rappel sur la bataille Food : c'est un défi culinaire initié par  Jenna du Bistro de Jenna.  Chaque mois un parrain ou une marraine choisit un thème à respecter, les participants doivent réaliser une RECETTE INÉDITE à publier le PREMIER MERCREDI de chaque MOIS à 18H. Il s'agit surtout d'un RDV entre Gourmands !!!   ... [Lire la suite]
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26 juin 2017

Cupcakes au citron, coeur de framboise, crème au mascarpone et coulis de framboises

    Ces cupcakes sont parfaits pour le Gouter....     INGREDIENTS  pour les gâteaux : - 200gr de beurre mou, - 200gr de sucre, - 4 oeufs, - 2 citrons non traités, - 200 gr de farine, - 1 sachet de levrure chimique, - 1 barquette de framboises.   Préchauffer le four à 180°. Rincer et secher les citrons. Raper le zeste et presser les citrons. Mélanger le beurre avec le sucre, puis ajouter les zestes. Incorporer peu à peu le jus des citrons, puis les oeufs battus en omelette. Incorporer... [Lire la suite]
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12 avril 2017

Cupcakes chocolat / crème au Nutella

Parfois l'envie de chocolat est plus fort que tout :-)   INGREDIENTS pour les gâteaux au chocolat => - 200 gr de chocolat noir, - 200 gr de beurre, - 180 gr de sucre, - 4 oeufs entiers, - 80 gr de farine. Faire fondre le chocolat et le beurre soit au bain marie, soit au micro onde. Bien mélanger et ajouter les oeufs un par un, puis le sucre et enfin la farine. Verser la pâte dans des moules à muffins. Cuire pendant environ 8 minutes à 190°. Lorsque la cuisson est terminée, les retirer du four et les placer sur... [Lire la suite]
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30 mars 2017

Roses des sables....

  Une gourmandise chocolatée que mes fils affectionnent tout particulièrement.... La recette est simple comme Bonjour.... INGREDIENTS : - 120 g de beurre, - 250 g de chocolat noir, - 130 g de sucre glace, - 180g de pétales de maïs (corn flakes).   Faire fondre au micro ondes ou au bain marie le chocolat avec le beurre coupé en morceaux. Dans un grand saladier, verser les pétales de maïs. Saupoudrer de sucre glace. Verser dessus le mélange chocolat/beurre fondu. Bien mélanger et répartir dans des petites... [Lire la suite]
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18 janvier 2017

Pain perdu aux 4 épices et poires caramélisées

Je ne sais pas vous mais... Perso... il y a un gouter qui me rappelle mon enfance...  c'est : le pain perdu.... j'adore ça !!!  Par contre mes "Hommes" à la maison ne sont pas Fan du tout... j'ai donc essayé de trouver une solution pour leur faire goûter cette gourmandise autrement ... Et voici le résultat => Pain perdu aux 4 épices et poires caramélisées.     INGREDIENTS : - du pain de mie, - 2 oeufs, - du lait, - un mélange de 4 épices, - du sucre, - 2 poires, - du beurre.   1ère étape... [Lire la suite]
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26 décembre 2016

Sablés à la confiture de mûres

En cette période de Fêtes et de vacances scolaires, ces petits sablés sont parfaits à réaliser en famille :-)     INGREDIENTS pour les sablés : - 250 g de beurre pommade, - 150 g de sucre glace, - 50 g de poudre d'amande, - 2 oeufs, - quelques graines de vanille, - 400 g de farine.   INGREDIENTS pour la garniture : - sucre glace, - confiture ou gelée (selon vos goûts : abricots, mures, oranges, framboises...)   Malaxer à la main tous les ingrédients. Ajouter un peu de farine si la pâte colle... [Lire la suite]
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23 novembre 2016

Chocolats imprimés maison

Les fêtes approchent à Grands Pas ;-)                                                 J'adorrre cette période...   J'ai donc testé cette semaine les chocolats imprimés avec le moule de chez ScrapCooking.... Tip ... Top... Et tellement simple à réaliser :-) Pour reproduire chez vous ces magnifiques chocolats il vous faudra la plaque et du chocolat ... tout simplement !!!   ... [Lire la suite]
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