30 mai 2018

Canapés au cabe

    Cette recette est juste parfaite pour un p'tit apéro sur la terrasse au soleil !!! Perso... j'Adore !!! En plus elle est très simple à réaliser... idéale à préparer avec les enfants... La preuve :   INGREDIENTS (pour une 20aine de canapés) : - 3 à 4 pinces de crabe en fonction de leur grosseur (ou une boîte de chair de crabe), - 1 paquet de pain de mie aux céréales, - 1 jaune d'oeuf, - 1 cuillère à café de moutarde, - de l'huile type ISIO 4, - du sel, du poivre, - un peu de poivre de Timut, - 1... [Lire la suite]
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31 décembre 2017

Canelés chorizo/feta

  Pour ma dernière recette de l'année 2017, je vous propose des bouchées apéritives idéales pour le réveillon.... Une recette toute simple et très facile à reproduire pour d'autres évenements....    INGREDIENTS (pour environ 60 mini canelés) : - 4 oeufs, - 150g de farine, - 5 cuillères à soupe d'huile d'olive, - 20 cl de crème fraiche, - 1 sachet de levure chimique, - 200 g de gruyère rapé, - 200g de feta, - 150 gr de chorizo,   Préchauffer le four à 165°. Couper la feta en dès ainsi que le... [Lire la suite]
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27 décembre 2017

Verrine avocat/crabe

   Les fêtes de Noël sont tout juste terminées, qu'on enchaine avec le reveillon du 31.... Pour l'occasion, je vous propose une verrine tout en fraicheur et vraiment toute simple à realiser.. vous allez vous régaler ... perso je prépare cette recette souvent lors d'apéritifs dinatoires ou à l'occasion de brunch....    INGREDIENTS (pour environ 12 verrines) : - 4 avocats, - 3 à 4 jus de citrons jaunes (en fonction de la grosseur des citrons), - 4 boites de chair de crabe (Nautilus 100% chair), - 1 citron... [Lire la suite]
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04 juillet 2017

Rillettes de saumon fumé

      Vacances ou pas.... Cette recette est idéale pour les pique-niques, les apéros.... les apéros/pique-niques... Elle est toute simple, Il suffit de la réaliser la veille....  et dans un bocal... elle fera son plus bel effet sur la table au moment de l'apéro ;-)   Succès GARANTI !!!   INGREDIENTS (pour 2 bocaux) :  -4 tranches de saumon fumé, - 4 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse, - 50 g de beurre mou, - 1 boite de saumon au naturel (environ 200gr), - le jus d'un... [Lire la suite]
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02 décembre 2016

Huîtres panées

Le mois de décembre est très propice aux Fêtes de famille, aux repas entre amis.... Une majorité de personnes dégustent les huîtres seulement à cette période. Pour une Nantaise comme moi... les huîtres ne sont pas réservées qu'aux fêtes de fin d'Année.... je les déguste  toute l'année !!! Je les aime sous toute leur forme....  Par contre, je sais que certaines personnes ne mangent pas d'huître à cause de leur texture.... j'ai donc trouvé une recette tout à fait... [Lire la suite]
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09 septembre 2016

Mini warps pour l'apéritif

Et oui.... nous sommes vendredi.... et ce soir commence un nouveau WE .... Et qui dit WE... dit forcement Apéritif !!!! NON ???   Pour partager avec vos amis ou en famille au moment de l'apéritif.... je vous propose ces mini wraps.... c'est bon... et en plus.... c'est tout simple !!!   INGREDIENTS : - 1 pot de 250 gr de ricotta, - quelques brins de ciboulette, - de la salade de votre choix, - 4 tranches de jambon blanc, - 4 galettes wrap, - de l'huile d'olive, du sel et du poivre. Commencer par... [Lire la suite]
Posté par Katia 51 à 17:42 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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