01 mai 2016

Filet de sole, crumble au chorizo, risotto aux asperges vertes et aux coques

Il y a un plat que j'adore tout particulièrement..... le risotto..... Je le cuisine régulièrement car pour une fois.... tous mes hommes à la maison l'apprécie.... L'avantage c'est qu'en fonction des saisons, il se décline indéfiniment.... Il se suffit à lui même ou bien il peut accompagner un poisson comme dans la recette que je vous propose.... Vous allez vous régaler !!!! Et régaler votre entourage ;-) Enfin... j'esprère ;-)  INGREDIENTS (pour 6 personnes) : - 6 filets de sole, - 1 paquet de riz pour risotto, - 2... [Lire la suite]
Posté par Katia 51 à 16:40 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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06 avril 2016

Millefeuillle d'asperges vertes à la ricotta

C'est une première pour moi !!! C'est ma 1ère Bataille Food....  C'est Jenna du blog Bistro de Jenna qui est à l’origine de cette belle initiative et depuis, chaque mois, une marraine ou un parrain est désigné(e), par la ou le  précédent(e) pour organiser la future bataille food. Ce soir elle est organisée par Olivier du blog  Sharing cuisine qui a choisi comme thème : "La Dolce Vita » Le thème imposait 2 ingrédents : - 1 fromage italien, - un fruit ou un légume de saison.   J'ai... [Lire la suite]
Posté par Katia 51 à 18:02 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
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