19 mars 2018

Tarte au citron revisitée

          La tarte au citron est l'un des desserts préférés de mon amoureux... et comme j'adore faire plaisir aux gens que j'aime... voici mes dernières réalisations  !!!  En verrine, en mini tartelette ou en simple tartelette.... lorsque l'on a les bases de la recette, il suffit juste de  laisser libre court à son imagination .... Je dois avouer que je n'ai pas beaucoup de livre de cuisine car j'adore improviser mes recettes.. mais en patisserie, il est important d'avoir des... [Lire la suite]
Posté par Katia 51 à 13:39 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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09 mars 2018

Sablés au citron

  En ce moment... je ne vous apprends rien si je vous dis que la météo n'est pas TOP !!! Du coup, j'ai voulu mettre un peu de soleil et de la couleur pour le goûter... Et puis, j'ai trouvé un nouvel emporte pièce en forme d'ananas que je voulais tester rapidement....  Le résultat est TOP... je me suis régalée avec mes petits sablés pour accompagner mon thé ;-) Si vous aussi vous voulez reproduire mes jolis sablés, voici la recette :   INGREDIENTS (pour une trentaine de sablés) => - 75 gr de beurre pommade, ... [Lire la suite]
Posté par Katia 51 à 19:06 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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26 juin 2017

Cupcakes au citron, coeur de framboise, crème au mascarpone et coulis de framboises

    Ces cupcakes sont parfaits pour le Gouter....     INGREDIENTS  pour les gâteaux : - 200gr de beurre mou, - 200gr de sucre, - 4 oeufs, - 2 citrons non traités, - 200 gr de farine, - 1 sachet de levrure chimique, - 1 barquette de framboises.   Préchauffer le four à 180°. Rincer et secher les citrons. Raper le zeste et presser les citrons. Mélanger le beurre avec le sucre, puis ajouter les zestes. Incorporer peu à peu le jus des citrons, puis les oeufs battus en omelette. Incorporer... [Lire la suite]
Posté par Katia 51 à 01:44 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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