12 avril 2017

Cupcakes chocolat / crème au Nutella

Parfois l'envie de chocolat est plus fort que tout :-)   INGREDIENTS pour les gâteaux au chocolat => - 200 gr de chocolat noir, - 200 gr de beurre, - 180 gr de sucre, - 4 oeufs entiers, - 80 gr de farine. Faire fondre le chocolat et le beurre soit au bain marie, soit au micro onde. Bien mélanger et ajouter les oeufs un par un, puis le sucre et enfin la farine. Verser la pâte dans des moules à muffins. Cuire pendant environ 8 minutes à 190°. Lorsque la cuisson est terminée, les retirer du four et les placer sur... [Lire la suite]
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23 mars 2017

Paris-Brest.... Hummmm

       Comment dire..... je suis une Accro au chocolat..... j'Avoue !!!! Je ne peux pas passer une journée sans manger au moins un carré de chocolat.... Mais... bizzarement.... mon gâteau préféré ne contient pas de chocolat.... Il s'agit en fait du Paris-Brest !!! Et ce... depuis très longtemps....  Je ne pense pas que le fait d'avoir été entourée par des cyclistes toute mon enfance et adolescence... m'ait influencée.... quoique...  qui sait ;-) Si on ajoute à cela le... [Lire la suite]
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06 janvier 2016

Moules à la crème de roquefort

Vous êtes en panne d'inspiration pour les repas de cette semaine ??? Pas de panique.... Je vous propose un plat tout simple, rapide et efficace... bon OK.... il faut aimer les moules.... et le roquefort .... :-)   Si c'est le cas comme moi et mes hommes.... quoique... pas tous ;-) Repas rapide à faire en rentrant du boulot... après un passage à la poissonnerie... En fait.... le plus long... c'est de faire les frites si vous optez pour des frites "maison".   INGREDIENTS (pour 5 personnes): -... [Lire la suite]
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19 août 2015

Gaufres au saumon fumé et à la crème d'aneth

Hier soir, il me restait du saumon fumé dans le frigo.... alors je me suis lancée dans la péparation de gaufres salées... j'avais vu une recette sur le dernier Magalogue de Zodio (une recette de Pierre, chef de l'atelier cuisine de Zodio Avignon)... Je ne vous cache pas que mes hommes étaient sceptiques... mais au final... ils ont tous adoré !!! YES !!! INGREDIENTS POUR 5 PERSONNES (pour 10 gaufres) : - 250 g de farine, - 1 sachet de levure chimique, - 40 g de sucre, - 2 oeufs, - 40 cl environ de lait, - 60 g de... [Lire la suite]
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