01 février 2017

Crumble gourmand...

C'est avec Grand plaisir que je reprends le rituel du 1er mercredi du mois avec la Bataille Food... Voici donc ma réalisation : un Crumble.... avec des poires, du gingembre, de la cannelle, des noix de pecan... très gourmand avec un petit clin d'oeil pour la St Valentin qui approche à grands pas ;-)   La Bataille Food est un joli défi culinaire organisé tous les mois d'après l'idée de Jenna du Bistro de Jenna , cela permet à des passionnés de cuisine (blogueurs ou non ) de se retrouver autour d'un thème pour réaliser... [Lire la suite]
Posté par Katia 51 à 19:02 - - Commentaires [17] - Permalien [#]
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01 mai 2016

Filet de sole, crumble au chorizo, risotto aux asperges vertes et aux coques

Il y a un plat que j'adore tout particulièrement..... le risotto..... Je le cuisine régulièrement car pour une fois.... tous mes hommes à la maison l'apprécie.... L'avantage c'est qu'en fonction des saisons, il se décline indéfiniment.... Il se suffit à lui même ou bien il peut accompagner un poisson comme dans la recette que je vous propose.... Vous allez vous régaler !!!! Et régaler votre entourage ;-) Enfin... j'esprère ;-)  INGREDIENTS (pour 6 personnes) : - 6 filets de sole, - 1 paquet de riz pour risotto, - 2... [Lire la suite]
Posté par Katia 51 à 16:40 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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15 juin 2015

Crumble de poivrons

Ce Week-End, les barbecues ont chauffé !!!! Et avec cette semaine qui s'annonce aussi estivale,  je vous propose un crumble salé pour accompagner vos grillades... Succès garanti....   INGREDIENTS pour les légumes (pour 6 personnes) : - 3 poivrons rouges, - 3 poivrons verts, - 1 oignon rouge, - 1 boite de tomates pelées, - Huile d'olive, - Un peu de vin blanc, - 2 feuilles de sauge, - 1 brin de thym frais. - sel, poivre. INGREDIENTS pour le crumble : - 90g de beurre mou, - 150g de farine, - 75g de... [Lire la suite]
Posté par Katia 51 à 18:04 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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