14 avril 2017

Gâteau et mousse choco, gelée et suprêmes de pomelos au poivre de timut

Parce que j'aime travailler sur des nouvelles recettes  et que j'adore relever les défis...  J'ai participé avec Grand plaisir à la Battle Food de Zodio REIMS .... Le thème : le chocolat et le poivre.... Hummm... tout un programme.... Et pour l'occasion, voici le résultat de ma reflexion :     Pour cette recette j'ai choisi d'associer le chocolat, le poivre et le pomelos.... Concernant le choix du poivre... je n'ai pas hésité... j'ai tout de suite opté pour le poivre de timut... aux arômes... [Lire la suite]
Posté par Katia 51 à 10:30 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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16 août 2015

Mousse au chocolat

De retour de vacances... voici une recette tout en douceur..... qui ravira les petits comme les grands :-) La mousse au chocolat : Présentée dans des tasses à café, c'est juste parfait pour terminer un apéritif dinatoire avec une note sucrée. Accompagnée d'une petite salade de fruits : fraises/nectarines.... un vrai régal :-)   INGREDIENTS :   - 200g de chocolat, - 60g de beurre, - 5 oeufs, - 1 cuillère à soupe de sucre en poudre, - 1 sachet de sucre vanillé, - 1 paquet de mini chamallows. Faire... [Lire la suite]
Posté par Katia 51 à 12:06 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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