20 juin 2017

Salade de pâtes

      Il fait chaud.... et il va encore faire très chaud dans les prochains jours.... Pour les repas.... je ne sais pas vous.. mais pero... j'ai envi de frais, de simple, de bon..... et si possible de beau !!! Parce qu'on mange d'abord avec les yeux..... même une salade de pâtes peut devenir Super appétisante.... il suffit juste d'un peu d'imagination ;-) Et personnellement..... je dois avouer que je n'en manque pas ;-)      INGREDIENTS (pour 6 personnes) : - un paquet de pâtes... [Lire la suite]
Posté par Katia 51 à 00:33 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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01 octobre 2016

Salade et tartines gourmandes

  Chaque premier samedi du mois, a lieu les régalades en cascade, le rendez-vous gourmand organisé par monsieur Woody  du blog sharing cuisine . Chaque mois, un thème différent ..... Et ce mois-ci le thème était : mi-figue, mi-raisin.... c'est de saison et tellement bon... Mais .... Je dois avouer que j'avais un peu zappé ce RDV gourmand... j'ai une bonne excuse... j'ai passé ma semaine à fêter des anniversaires... et donc à cuisiner.... en dehors des heures de mon boulot... [Lire la suite]
Posté par Katia 51 à 21:41 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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09 septembre 2016

Mini warps pour l'apéritif

Et oui.... nous sommes vendredi.... et ce soir commence un nouveau WE .... Et qui dit WE... dit forcement Apéritif !!!! NON ???   Pour partager avec vos amis ou en famille au moment de l'apéritif.... je vous propose ces mini wraps.... c'est bon... et en plus.... c'est tout simple !!!   INGREDIENTS : - 1 pot de 250 gr de ricotta, - quelques brins de ciboulette, - de la salade de votre choix, - 4 tranches de jambon blanc, - 4 galettes wrap, - de l'huile d'olive, du sel et du poivre. Commencer par... [Lire la suite]
Posté par Katia 51 à 17:42 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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11 septembre 2015

Salade de concombre/saumon et aneth

Aujourd'hui, le soleil brille sur la Champagne ... mais il paraît que cela ne va pas durer.... on en profite donc pour se préparer une bonne salade fraîcheur pour ce soir.... Tout simplement.... INGREDIENTS (pour 6 personnes) : - 3 concombres, - 8 tranches de saumon fumé, - une botte d'aneth, - 2 grosses cuillères à soupe de crème fraiche épaisse, - du gros sel.         Après avoir lavé et épluché les concombres, les couper en petits dès. Mon astuce pour avoir des cubes bien réguliers est... [Lire la suite]
Posté par Katia 51 à 12:23 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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01 juin 2015

SALADE PAYSANNE

  Voici donc la 3ème recette que j'ai présenté ce matin lors de l'émission de radio "La Cuisine" spéciale OEUFS sur France Bleu Champagne Ardenne avec Grégory Duchatel. SALADE PAYSANNE INGREDIENTS : - 1 salade frisée, - des lardons, - des pignons de pin, - des tranches de pain de mie, - de l'huile de cacahuète, - du vinaigre de framboise, - des oeufs, - quelques radis. Préparer tous les ingrédients et pocher les oeufs en dernier, juste avant de servir.   Préchauffer le four à 160°. Couper les... [Lire la suite]
Posté par Katia 51 à 19:04 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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