05 avril 2017

Sabayon au champagne rosé et framboises, baies roses et tuiles aux biscuits roses de Reims

     Nous sommes le 1er mercredi du mois.... C'est l'heure de la Bataille Food entre Gourmands :-) Pour rappel : C'est Jenna du blog Bistro de Jenna qui est à l’origine de cette belle initiative et depuis, chaque mois, une marraine ou un parrain est désigné(e), par la ou le  précédent(e) pour organiser la future Bataille food. Ce soir elle est organisée par Visites-gourmandes qui a choisi comme thème : "Les Produits locaux » Le thème imposait : - De présenter et... [Lire la suite]
Posté par Katia 51 à 17:49 - - Commentaires [20] - Permalien [#]
Tags : , , ,

29 juin 2015

Mille feuilles aux framboises et crème pistache

Première cueillette des framboises du jardin permettant un p'tit dessert que tout le monde aime.... Pour ce croustillant aux framboises et à la crème de pistache, vous aurez besoin : - de framboises bien évidemment, - 33 cl de crème au mascarpone, - 2 cuillères à soupe de sucre glace, - 2 cuillères à soupe de pâte à pistache, - 200g de sucre, - 50g de farine, - 150g d'amandes éffilées, - 90g de beurre fondu, - 2 oeufs entiers + 2 blancs, - 50 de pistaches concassées.   Commencer par faire les tuiles : Préchauffer... [Lire la suite]
Posté par Katia 51 à 13:01 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , , , ,