27 décembre 2017

Verrine avocat/crabe

   Les fêtes de Noël sont tout juste terminées, qu'on enchaine avec le reveillon du 31.... Pour l'occasion, je vous propose une verrine tout en fraicheur et vraiment toute simple à realiser.. vous allez vous régaler ... perso je prépare cette recette souvent lors d'apéritifs dinatoires ou à l'occasion de brunch....    INGREDIENTS (pour environ 12 verrines) : - 4 avocats, - 3 à 4 jus de citrons jaunes (en fonction de la grosseur des citrons), - 4 boites de chair de crabe (Nautilus 100% chair), - 1 citron... [Lire la suite]
Posté par Katia 51 à 19:25 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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12 mai 2017

Verrines de crème d''asperges blanches et chips de lard fumé

      Idée rapide et efficace pour l'apéro du WE qui arrive à grands pas ;-)     INGREDIENTS : - 1 botte d'asperges blanches, - de la crème fleurette, - des lamelles de lard fumé, - de la coriandre, - quelques tranches de pain de mie, - du sel noir d'Hawaï, - de l'huile de truffe (ou autre si vous n'en avez pas... d'olive, de noisettes...).   Pour la crème d'asperges blanches :  Commencer par éplucher et laver les asperges. Les faire cuire dans un grand volume d'eau salée. ... [Lire la suite]
Posté par Katia 51 à 00:50 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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