21 mars 2017

Burger maison...

       Un Burger maison... Hummmm !!! Et tellement simple à réaliser... comment ne pas se laisser tenter !!!  Pout la recette des pains à burger... Je dois avouer que j'en ai testé plusieurs... mais je dois dire que c'est celle du Chef Gérald RICHARD de chez ZODIO qui a fait sensation.... Je me permets donc de lui emprunter et de partager avec vous.....  Je vous conseille également de jeter un oeil sur le site des magasins ZODIO.... les chefs vous proposent un tas d'excellentes recettes !!! ... [Lire la suite]
Posté par Katia 51 à 20:36 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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24 mai 2015

Escalopes de filet mignon panées au pain d'épices et sa mousseline de choux fleur au piment d'espelette

      Hier j'ai refait la recette du plat princpal qui m'a permis de décrocher la victoire lors de la Finale du concours des Toqués.... Je ne vous cache pas que ma tribu n'aime pas du tout le choux fleur... et comme je suis Super sympas... je leur ai préparé un autre accompagnement.... Perso : je me suis régalée... je vous donne avec plaisir la recette et à vous de l'adapter à votre goût... - Préparer des chips de patates douces et de vitellotes. Après avoir éplucher les légumes,... [Lire la suite]
Posté par Katia 51 à 18:13 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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